Ein historischer Rückblick - nicht zur Nachahmung empfohlen: Im 17. Jahrhundert wurde angeraten, statt Fleischbrühe oder Milch, Wasser zur Breibereitung zu verwenden, was bei den Kindern u. a. zu verstärktem Auftreten von Knochendeformierungen (Rachitis) führte.
Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts wurden die Säuglinge häufig nach "bäuerlicher Tradition" aufgezogen. Ab dem 3. oder 4. Monat fütterte man sie mit Speck- oder Kohlbrei, dem Wein oder manchmal auch andere stärkere Alkoholika (beruhigende Wirkung) beigefügt wurden. Um die Kinder vor bestimmten Krankheiten zu schützen wurden kleingemahlene Bilder von Schutzheiligen unter den Brei gemischt.
Ende des 19. Jahrhunderts rieten Ärzte ab dem 5. Monat zu einem Brei aus Weizenmehl bzw. getrocknetem oder gemahlenem Brot, aber auch zu Kartoffelmehl, Gerste, Schokoladenpulver, Zwieback und Hafergrütze.
 

Kuhmilch (auch Kinderfrischmilch) ist aufgrund Ihrer Zusammensetzung für Babys im ersten Lebensjahr nicht geeignet.

Die Zubereitungsvorschriften der Hersteller von Babynahrung sind unbedingt zu beachten.

Das Fläschchen und der Sauger müssen immer gründlich gereinigt werden.

Achten Sie bewusst auf viel Nähe und Hautkontakt, wenn Sie Ihr Kind mit der Falsche füttern.

Das Saugloch sollte klein sein (entspricht dem Saugen an der Brust, ist wichtig für die Kieferentwicklung und durch die langsame Nahrungsaufnahme kann sich das Kind auch nicht so leicht verschlucken).

Erwärmen Sie das Fläschchen nie in der Mikrowelle, da erstens die Erwärmung nicht gleichmäßig erfolgt (Verbrennungsgefahr: außen ist die Flasche handwarm, doch im inneren der Flasche kann die Milch bis zu 55°C heiß sein!) und zweitens wertvolle Inhaltsstoffe zerstört werden können (stellenweise über 55 °C).
 

Die Ernährung

Eine gesunde, ausgewogene Mischkost ist für Stillende am besten geeignet. Essen Sie 5 - 6 kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt. Als stillende Mutter benötigen Sie, abhängig von der Menge an gebildeter/benötigter Milch, etwa 500 kcal pro Tag mehr als Nichtstillende (dieser Aspekt soll Sie aber nicht dazu verleiten gleich für zwei zu essen!).

Die Gesamtfettzufuhr sollte nicht mehr als 30 - 35 % betragen. 1/3 des Fettes soll aus tierischen Quellen (z. B. Fleisch, Wurst und Wurstwaren, Streichfett) stammen. Gekochter oder gebratener Fisch sollte 1 - 2x/Woche auf dem Speiseplan stehen. Die restlichen 2/3 sollten Sie durch pflanzliche Lebensmittel (z. B. Maiskeim-, Sonnenblumen-, Distelöl) aufnehmen.
Meiden Sie schwer verdauliche (fette) Speisen und überhitzte Fette. Essen Sie keinen rohen Fisch, rohes Fleisch oder rohes Ei!
 

Stillende benötigen ungefähr 15 g mehr Eiweiß pro Tag (Erwachsene ca. 0,8g/kg Körpergewicht). Dieser Zusatzbedarf kann z. B. durch 100 g mageres Fleisch, 3 Blatt mageren Käse oder einem halben Liter Magermilch gedeckt werden.
 

Kohlenhydrate sollten den Hauptanteil (mind. 50 %) der täglichen Nahrung ausmachen. Zu bevorzugen sind Nahrungsmittel, die zusätzlich Ballaststoffe liefern (z. B. sämtliche Vollkornprodukte, Kartoffeln). Hingegen sollten Zucker, Kuchen, Süßigkeiten und Süßspeisen nur in geringen Mengen gegessen werden.
 

Aufgrund der Milchbildung ist der Flüssigkeitsbedarf der Stillenden erhöht. Mindestens 2 - 3 Liter in Form von Mineralwasser (ohne/wenig Kohlensäure), Kräuter- oder Früchtetee sollten pro Tag konsumiert werden.
Essen Sie mindestens 5 - 7 mal pro Tag frisches Obst und Gemüse bzw. daraus frisch gepresste Säfte um den Säugling mit ausreichend Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen zu versorgen (Vorsicht Fruchtsäfte können beim Baby Durchfall verursachen!).
Der erhöhte Bedarf an den Vitaminen A, E, B1, B2, B6, C, D und Folsäure kann z. B. durch Getreidekeime bzw. -flocken, Vollkornprodukte, Sonnenblumen- oder Weizenkeimöl, Karotten, Sauerkraut, Paprika, Obst und Fisch gedeckt werden. Täglich Milch- und Milchprodukte, Obst und Gemüse sowie 1- 2x pro Woche Kaltwasserfische (Thunfisch, Hering, Makrele, Lachs - nicht roh!) sind ideal geeignet den erhöhten Bedarf an Kalzium, Phosphor Magnesium, Jod und Zink zu decken.
Im Bedarfsfall stehen Ihnen in der Apotheke - speziell auf Schwangere und Stillende abgestimmte - Multivitaminpräparate zur Verfügung!
 

Zutaten für 4 Personen:
 

Zubereitung:

Pro Portion ca.: 102 kcal; 4,5 g Eiweiß; 4,1 g Fett; 6,3 g Kohlenhydrate
 

Weitere Tipps für die stillende Mutter

Bestimmte Fruchtsäuren (Zitrusfrüchte, Tomaten, Erdbeeren) können gelegentlich Hautirritationen und Allergien beim Säugling hervorrufen.

Da Gemüsesorten wie Kohl, Bohnen, Lauch, Zwiebel oder Knoblauch bei Mutter und Kind Blähungen hervorrufen können, sollten diese gemieden werden.

Scharfe Gewürze (Cayennepfeffer, Knoblauch, Paprika, Curry) sollten sparsam verwendet werden, da es zu Hautirritationen beim Säugling kommen kann.

Spargel, Zwiebel, Knoblauch, Rhabarber und Melone können den Geschmack der Muttermilch beeinflussen, was zur Folge haben kann, dass Ihr Kind weniger trinkt.

Verzichten Sie auf sehr kalte bzw. heiße Getränke oder Speisen.
 

Von Alkohol- und Nikotinkonsum während der Stillperiode ist dringend abzuraten.

Koffeinhaltige Getränke wie Kaffee, Cola oder Energy-Drinks können Bauchschmerzen beim Kind hervorrufen.

Medikamente sollten nur nach Absprache mit Ihrem Arzt eingenommen werden.

Das Kind sollte, um in den Genuss der Vormilch (siehe vorne) zu kommen, gleich nach der Geburt an die Brust gelegt werden. Bei der Mutter sorgt die Reizung der Brust dafür, dass der Milchfluss in Gang kommt.

Stillen Sie Ihr Kind dann, wenn es gestillt werden will und nehmen Sie Abschied von der Regel des 4-Stunden-Rhythmus.

Ihr Kind ist ausreichend ernährt, wenn es im ersten halben Jahr ca. 150 - 200 g pro Woche zunimmt.
 

Die Brustwarzen werden durch das Stillen stark beansprucht. Um einer trockenen, gesprungenen Haut vorzubeugen soll nach dem Stillen etwas Muttermilch auf der Brustwarze eintrocknen. Das Einmassieren der Brustwarzen mit Mandel- oder Weizenkeimöl beispielsweise stellt eine Alternative dar, zu häufiges Einölen macht aber die Warzen weich. Für die Reinigung reicht Wasser aus - Seifen und Duschgels können die Haut austrocknen. Wenden Sie sich bei spezifischen Fragen/Problemen an Ihren Arzt, Apotheker, Hebamme oder Mutterberatungsstelle.
 

Bei Brustentzündung (Rötung und Schwellung der Brustwarze oder des Milchdrüsengewebes) kann weitergestillt werden, solange die Brust nicht vereitert ist. Umschläge mit Topfen (wählen Sie aufgrund der besseren Konsistenz eine hohe Fettstufe) bzw. essigsaurer Tonerde können Linderung verschaffen. Tragen Sie eine entzündungshemmende Brustwarzensalbe auf. Verwenden Sie zur Schonung der Brustwarze beim Stillen Brusthütchen. Alle entsprechenden Produkte sowie wertvolle Tipps erhalten Sie in der Apotheke.
Wenn nicht binnen 24 Stunden eine Linderung eintritt sollten Sie einen Arzt konsultieren. Werden Ihnen im Zuge der Behandlung Antibiotika verschrieben, darf nicht mehr gestillt werden.
 

Stilltees, welche in Ihrer Apotheke erhältlich sind, helfen die Milchmenge zu erhöhen.
 

Bei zuviel Milch helfen z. B. das Trinken von Salbeitee, kalte Wickel nach dem Stillen, häufiges Stillen. Ein Abpumpen hingegen erhöht die produzierte Milchmenge.
 

Abgepumpte Milch kann maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ist eine längere Lagerung erforderlich muss sie bei mindestens minus 18°C tiefgekühlt werden (max. 3 Monate lagerfähig). Die tiefgefrorene Milch kann im Kühlschrank (Dauer ca. 24 h), bei Raumtemperatur, unter fließend warmen Wasser oder in einem 37°C warmen Wasserbad aufgetaut werden. Die Mikrowelle ist dafür nicht geeignet.
 

Setzen Sie sich schon während der Schwangerschaft (z. B. mittels Fachbuch oder -vortrag) mit dem Stillen auseinander. Bei Stillproblemen können Sie sich an diverse Beratungsstellen (z. B. Mutterberatungsstellen / Stillgruppen) und (freiberufliche) Hebammen wenden.
 

Der Grund einer so genannten Dreimonatskolik liegt zumeist in der Ernährung der Mutter begründet (z. B. stark blähende Lebensmittel, Milch, Eier und Fisch).
 

Nehmen Sie keine Medikamente während der Stillperiode ohne vorherige Absprache mit Ihrem Arzt ein!
 

Stillen bietet keinen ausreichenden Schutz vor erneuter Schwangerschaft. Da die Pille in dieser Zeit als Verhütungsmittel ausscheidet sollten Sie Ihren Frauenarzt zu Rate ziehen.

Mutter-Kind-Pass-Untersuchungen gewährleisten gesundheitliche Vorsorge (Früherkennung und rechtzeitige Behandlung von Krankheiten) für Schwangere und Kleinkinder. Nutzen Sie dieses kostenlose Angebot Ihrem Kind zuliebe!
 

Wissenschaftliche Studien belegen, dass sich das Brustkrebsrisiko verringert, je länger eine Mutter Ihre Kinder insgesamt stillt.
 

Nach 4 Monaten (bzw. bei mit ausschließlich Muttermilch gut gedeihenden Säuglingen nach 6 Monaten), reicht der Energie- und Nährstoffgehalt der Muttermilch und der Säuglingsmilchnahrung für das schnelle Wachstum des Säuglings nicht mehr aus. In den ersten 4 Monaten beherrschte das Kind nur Saug- und Schluckbewegungen, doch nun ist es in der Lage problemlos mit dem Löffel zu essen.
Bei erhöhtem Allergierisiko, wenn z.B. die Eltern an einer Allergie leiden, sollte frühestens nach dem 6. Monat die erste Beikost gefüttert werden.
Die Flüssigkeitszufuhr sollte ab dem 4. Monat mindestens 1 Liter pro Tag betragen (z. B. ungesüßte Tees sowie 100%ige mit Wasser (ohne Kohlensäure) verdünnte (1:1) Obst- und Gemüsesäfte).
Die im Handel erhältlichen Fertignahrungen sind kontrolliert, hygienisch einwandfrei und weisen niedrige Nitratgehalte auf. Bei selbstgemachten Breien ist u. a. auch auf die Hygiene, einwandfreie und frische Lebensmittel sowie auf die schonende Zubereitung zu achten. Nachfolgend ein paar Rezepte für Sie zum Nachkochen:
 

Im 5. Monat wird erstmals eine Milchmahlzeit durch eine Breimahlzeit (Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei) ersetzt:

Im 6. Monat wird eine weitere Milchmahlzeit durch einen Vollmilch-Getreide-Brei (etwa 200 - 250 g) ersetzt:

Im 7. Monat wird wieder eine weitere Milchmahlzeit durch einen milchfreien Getreide-Obst-Brei (200 - 250 g) ersetzt:
 

Im 8. Monat beginnt die "Juniorkost". Die Kinder können nun schon größere Mengen essen und die Menüs enthalten nun schon bis zu 7 Hauptzutaten. Der Brei kann schon etwas gröber werden und weichgekochte Stücke enthalten. Dadurch wird das Kauen bzw. Zerdrücken der Nahrung am Gaumen erlernt. Sind schon Zähne vorhanden, so kann eine Brotrinde gegeben werden.

Im 9. Monat stehen frisches Obst und Gemüse bzw. entsprechende Säfte zusätzlich auf dem Speiseplan. Das Kind testet selbst, ob das Obst und Gemüse schmeckt. Bei Fruchtsäften ist auf einen niedrigen Zuckergehalt zu achten!

Zirka um den 10. Monat herum hat das Kind meist so viele Zähne, dass es in der Lage ist, festere Nahrung zu kauen. Die Milch- und Breimahlzeiten des 5. - 9. Monats gehen in 3 Haupt- und 2 Zwischenmahlzeiten der Familienkost über. Das Kind kann nun auch beginnen Vollmilch (3,6%) aus der Tasse zu trinken und Brot zu essen.
Der Gemüse-Kartoffel-Brei wird nicht mehr püriert, sondern mit der Gabel zerdrückt. Der Vollmilch-Getreide-Brei wird schon langsam durch ein Abendessen, bestehend aus Brot, Milch und Obst ersetzt. Der milchfreie Getreide-Obst-Brei geht nach und nach in 2 Zwischenmahlzeiten über, welche aus Brot oder Getreideflocken und Obst, Obstsaft

Wenn Eltern oder Geschwister an einer Allergie leiden besteht beim Kind ein erhöhtes Allergierisiko:
 

Brot ist in diesem Alter die wichtigste feste Nahrung für das Kind (Vorsicht bei Allergierisiko!). Durch das Kauen wird die Verdauung positiv beeinflusst. Brotrinde zum Kauen ist süßen Biskotten, Keksen und dergleichen vorzuziehen.

Obstsaft, Gemüserohkost, Getreideflocken mit geriebenem Apfel können beispielsweise als kleine Zwischenmahlzeit dienen.

Wir wünschen viel Freude mit Ihrem Nachwuchs!!!